Marcus Samuelsson öppnar pop up-restaurang i Hallonbergen

3 Aug 2016

Marcus Samuelsson 20-21 augusti kommer en del av New York och Harlem till Hallonbergen. Då öppnar den svenske stjärnkocken Marcus Samuelsson en pop up-restaurang för två dagar i Umami Park.

–Det här är ett sätt för oss att ge en försmak av den vision vi har för Umami som stadsutvecklingsprojekt. Marcus stora engagemang och intresse för området är otroligt inspirerande. Han är en stor förebild på många sätt så som han driver och utvecklar sin verksamhet, säger Mathias Aronsson, vice vd för Wallenstam.

Marcus pop up-restaurang kommer att erbjuda specialkomponerad 3-rättersmeny med inspiration från hans restauranger Red Rooster i New York och Eatery Social Skanstull och Malmö.

–Jag ser verkligen fram emot att få öppna en pop up-restaurang just i Hallonbergen, allt behöver inte hända mitt i stan. Umami är ju den sista smaken man har upptäckt och jag gillar skarpt områdets namn. För mig handlar Umami bland annat om att leka fram spännande smaker i köket, säger Marcus Samuelsson.

Pop up-restaurangen kommer att finnas på Östra Madenvägen 17, Umami Park, Hallonbergen.
Biljetterna släpptes den 1 augusti på www.popup.umamipark.se och det är först till kvarn som gäller.

www.wallenstam.se
www.umamipark.se

Wallenstam är ett utvecklande fastighetsbolag som förvaltar, bygger och utvecklar fastigheter för ett hållbart boende och företagande i Göteborg och Stockholm.

I Umami planeras för cirka 900 nya lägenheter som kompletteras med affärslokaler och mötesplatser. Den första etappen med drygt 200 lägenheter och kommersiella ytor har planerad byggstart sista kvartalet 2016.

3 Aug 2016