Lanserar alkoholfri sprit

Gnista - alkoholfri premiumsprit För två år sedan påbörjade grundarna bakom den prisbelönta chilidrycken Caliente utvecklingen av att ta fram en svensk, alkoholfri premiumsprit. Det har resulterat i Gnista, en  kombination av klassiskt sprithantverk, där destillering och ekfatslagring är centralt, samt det senaste inom gastronomi samt livsmedelsinnovation.

– Under åren då vi arbetat i branschen har vi tydligt sett hur alkoholfria alternativ följt samma mönster som den vegetariska trenden, idag anses det inte längre vara ocoolt att aktivt välja bort alkohol på festen, snarare tvärtom. Samtidigt är folk trötta på att då få nöja sig med läsk eller vatten. Vi utgick helt enkelt från “impossible is nothing” och bestämde oss för att ta fram en riktigtbra  alkoholfri sprit som på riktigt imiterar det “svåra” i vanlig sprit, något som ingen lyckats medtidigare, säger Erika Ollén, medgrundare Gnista Spirits.

Efter en framgångsrik för-lansering, med samtliga 350 flaskor sålda på bara några timmar, förfrågningar från ledande butikskedjor och lovord från erkända dryckesexperter, lanserar nu Gnistasin första produkt “Floral Wormwood” på den europeiska marknaden. Med en initialt småskalig produktion baserad i Skåne, börjar även batch nr 3 att bli fullbokad.

– Gnistas första produkt “Floral Wormwood” bjuder på en komplex, välbalanserad smak upplevelse: pepprig, jordnära med en attraktiv antydning av lakrits och med precis rätt “svårighetsgrad”, vilket är väsentligt för ett alkoholsubstitut. “Floral Wormwood” är definitivt den mest imponerandealkoholfria spriten jag provat, säger David Gluckman, globalt erkänd spritexpert som bland annatligger bakom den succédrycken Bailey’s.

När Erika och Thomas nu ger sig i kast med att omdefiniera vad premiumsprit är på en global skala, ses det som en självklarhet att varumärket Gnista spirits nyttjar den megafon som ett kommersiellt varumärke för med sig till att främja positiv samhällsförändring, med primärt fokus på svenska värden såsom hållbarhet och jämställdhet.

7 Nov 2019

• 

  Stockholm Beer & Whisky Festival är igång

  "Rekordnärvaro från USA på årets mässa"

• 

  Stureplansgruppen har öppnat ny italiensk restaurang vid T-centralen

  “Vi är inte här för att krångla till det, du får mycket krog för pengarna”

• 

  Drinkrecept: Kärleksdrink med Kärleksgin

  Årets pridedrink med gin framtagen av Tevsjö destilleri

• 

  Björn Frantzén och Orrefors lanserar en ny glasserie

  "Den nya produktserien understryker vikten av samarbete mellan specialiserade hantverk som både kompletterar varandra och delar vision"

• 

  Wolt utökar till fler Stockholmsområden

  Från och med onsdag kommer det finnas fler restauranger och butiker på plattformen.

• 

  A Chau Lien utsett till årets leverantör

  Vi är jättestolta över att få den här utmärkelsen!

• 

  Tommy Myllymäki och Pi Le öppnar salladsbar på NK

  "Det blir mycket grönt på restaurangen, både vad gäller meny och inredning"