Highland Park introducerar Valknut Special Edition single malt whisky
8 Sep 2018
- Valknut är en fantastiskt välbalanserad whisky med en alkoholvolym på 46,8%. Den har till stora delar lagrats på amerikanska sherryekfat och har en något högre fenolhalt än föregångaren, Valkyrie. Vi har även valt att addera en liten mängd Orkney-odlade Tartan-korn som ger en balanserad rökighet, långvarig sötma och kryddig finish, säger Jason Craig, Brand Director på Highland Park.
- Historien om Valknut är fascinerande och jag ville säkerställa att design och förpackning passade till whiskyn skapad av Highland Parks Master Whisky Maker, Gordon Motion. Då Valknut är del av en serie om tre så var det även viktigt att säkerställa att det finns en röd tråd rent stilmässigt. Ett exempel på detta är det dekorativa ornament som är återkommande, men som här får en annan symbolisk betydelse, säger designern Jim Lyngvild.
För Valknut hämtar Lyngvild sin inspiration från två svenska fornlämningar:
Tängelgårdastenarna och Stora Hammars bildsten – två grupper av fornnordiska bildstenar på Gotland. Namnet Valknut betyder ”knuten av de dödade i strid” och symboliseras av tre sammanlänkade trianglar som förekommer på just bildstenar från Gotland. Symbolen förknippas med asaguden Odin som vägledde de dödas andar till Valhall – vikingar som mötte en ärofull död blev märkta med symbolen för att ansluta till Odins armé och förbereda sig för Ragnarök, slutstriden.
Doft: Rostad vaniljstång, krossad svartpeppar, ekspån, kryddnejlika, anis, aromatisk rök
Smak: Söt, aromatisk kryddnejlika och anis
Finish: Balanserad, djärv och vågad med en kvardröjande smak av aromatisk torv och söta kryddor
Highland Park VALKNUT
Lansering: 7 september
Pris: 599 SEK
Volym: 700 ml
Alkoholvolym: 46,8%
Valknut är den andra lanseringen i den tredelade serien Viking Legends. Den kommer följas av Valfather år 2019.
8 Sep 2018
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok
-
Snart öppnar Clarion Hotel Karlatornet
Hotellet kommer erbjuda 300 hotellrum och de lyxigaste rumskategorierna har byggts inuti Karlatornet
-
Hobo Hotel tar konceptet till Finland
Lokala material har återanvänts, som natursten, terrazzo och tegel.
-
Ljudbubblor skapar bättre ljudmiljö på kontoret
En ny avhandling från Högskolan Väst undersöker om ljudmiljön på öppna kontor går att göra mer behaglig genom innovativ ljuddesign.
-
Nya smakkombinationer med Lakrids by Bülow
På den officiella Lakritsdagen arrangeras lakritsprovningar på 200 platser i sju länder
-
Wexiödisk utsedd till Bästa monter Gastronord 2024
"Vi har jobbat med våra montrar och budskap kontinuerligt för att få en röd tråd i detta"
-
Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang
"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"