Elite Hotels Masterchef tävling är avgjord
20 Apr 2018
Välsmakande, nyttig och inspirerande mat är viktigt för en lyckad konferens. Det vet Elite Hotels of Sweden som varje år välkomnar cirka en miljon konferensgäster. För att höja nivån ytterligare har de arrangerat tävlingen Elite Hotels Masterchef 2018, där Elite Hotels bästa konferenslunch korades. Deltagarna fick en råvarulista att förhålla sig till där ledorden var; välsmakande med grönt i fokus.
– Vi har fantastiskt duktiga kockar runt om på våra hotell, och vill med den här utmaningen inspirera dem till att fortsätta presentera på topp, säger Thomas Östberg, Köksmästare på Elite Hotel Marina Tower.
Den som tillsist kammade hem vinsten i Elite Hotels Masterchef var att Dennis Falk från Elite Stadshotellet i Eskilstuna.
I juryn satt bland annat Elite Hotels VD och ägare Bicky Chakraborty, Caroline Chakraborty, Christian Olsson på Vassa Eggen och Thomas Östberg på Elite Hotel Marina Tower. Under vintern har Elite Hotels restauranger från hela Sverige skickat in sina tävlingsbidrag och det var sex finalister som valts ut för att tävla inför juryn om titeln.
Hotellen som medverkade i finalen var:
Elite Hotel Adlon, Malmö
Elite Park Hotel, Växjö
Elite Hotel Ideon, Lund
Elite Hotel Mimer, Umeå
Elite Hotel Academia, Uppsala
Elite Stadshotellet, Eskilstuna
Elite Hotels koncern har i dag 37 hotell på 23 orter i Sverige – från Malmö i söder till Kiruna i norr – och ytterligare ett hotell byggs nu i Stockholm. I koncernen ingår också Sveriges ledande pubkedjan The Bishops Arms som omsätter c:a 500 mkr på 40 enheter. VD och ägare är Bicky Chakraborty. Elite Hotels of Sweden har cirka 1400 heltidsanställda med huvudkontor i Stockholm. Elite Hotels är Sveriges största privatägda hotellverksamhet. Koncernen omsätter ca 2 miljarder kronor årligen.
www.elite.se
20 Apr 2018
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok
-
Snart öppnar Clarion Hotel Karlatornet
Hotellet kommer erbjuda 300 hotellrum och de lyxigaste rumskategorierna har byggts inuti Karlatornet
-
Hobo Hotel tar konceptet till Finland
Lokala material har återanvänts, som natursten, terrazzo och tegel.
-
Ljudbubblor skapar bättre ljudmiljö på kontoret
En ny avhandling från Högskolan Väst undersöker om ljudmiljön på öppna kontor går att göra mer behaglig genom innovativ ljuddesign.
-
Nya smakkombinationer med Lakrids by Bülow
På den officiella Lakritsdagen arrangeras lakritsprovningar på 200 platser i sju länder
-
Wexiödisk utsedd till Bästa monter Gastronord 2024
"Vi har jobbat med våra montrar och budskap kontinuerligt för att få en röd tråd i detta"
-
Mästerkocken Christin Kashou och Penny Parnevik öppnar restaurang
"En plats för en god lunch i solen eller dejten som man aldrig vill ska ta slut"