Efterrätt till glöggminglet
21 Nov 2016
På söndag är det första
advent och vi går mot juletider. Här är ett tips om en spännande och god efterrätt gjord
på kvarg som passar utmärkt till glöggminglet eller adventsfikat. Receptet är
framtaget av bakboksförfattaren Alisa Bandell.
Lingon, choklad och pepparkakor – julens mest lyckade smakkombination.
6 portioner. Serveras i glas.
Rårörda lingon
2 dl frysta lingon
¾ dl strösocker
Rör ihop och låt vila till sockret löst sig, rör lite då och då.
Vit chokladmousse
2 dl Valio Eila laktosfri vispgrädde 35% 100 g vit choklad
2 dl Valio Eila laktosfri kvarg vanilj
1 äggula
Vispa grädden. Smält chokladen. Rör ner vaniljkvargen i den smälta chokladen lite itaget. Vänd ner chokladsmeten i grädden lite i taget. Rör ner äggulan. Kyl moussen i cirka tre timmar.
Spritsa eller klicka ut i glas.
Pikerade och smulade pepparkakor
4 dl florsocker
1 äggvita
1 tsk ättiksprit eller citronsaft
9 pepparkakor
Vispa ihop florsocker, äggvita och ättika. Fyll en spritspåse. Dekorera 6 pepparkakormed kristyr.
Smula 3 pepparkakor grovt.
Sockrade lingon
1 dl frysta lingonströsocker
Häll strösocker på en tallrik och rulla lingonen i sockret.
Florsocker
Lägg ihop desserten: Ta fram glasen med moussen. Tryck ner en pepparkaka i varje glas. Lägg lite rårörda lingon i glaset, lägg några sockrade lingon ovanpå och strö över desmulade pepparkakorna. Pudra med florsocker över pepparkakan. Servera!
www.valio.se
Av: Annika Rådlund Källa: Valio
21 Nov 2016
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Här har logibokningarna ökat 31 procent under påskloven
"Det är fantastiskt att se"
-
Påskdukning med Årets Pelargon
Henna Wendelbos bästa tips
-
Tre enkla påskdrinkar
Must Flip It, Must Try och The Must Old Fashioned
-
Årets påsknyheter från Lakrids by Bülow
Efter önskemål är även dessa två favoriter tillbaka:
-
Hamburgerkedjan Max lanserar Big Classic
"Med lanseringen av Big Classic hämtar vi inspiration från vår historia och den burgare som vi lanserade i början på 70-talet"
-
Reitan Convenience samarbetar med Svenska Downföreningen
"De initiativ som vi genomför tillsammans är en viktig del av vår ambition för att skapa en inkluderande miljö"
-
Sara Kulturhus vann Träpriset 2024
"Våra diskussioner i juryn har kretsat kring att Sara Kulturhus har satt en ny standard och kommit att bli en symbol för en hel stads gröna omställning"