Earth Hour - recept laktosfria chokladbollar med kvarg

21 Mar 2017

Chokladboll med kvarg Den 25 mars kl. 20:30 är det Earth Hour! Då passar det perfekt att baka en stor chokladboll med kvarg – formad som vår jord. Och du behöver dessutom ingen el under själva baket. Lycka till!

Laktosfria chokladbollar med kvarg
Ingredienser:
200 g Valio Eila® laktosfri kvarg päron & kola
100 g Valio Eila® laktosfritt smör
1 ½ dl strösocker
1 dl kakao
7 dl havregryn
1 msk kallt kaffe
Kokos
Blå och grön hushållsfärg

Gör så här:
Blanda ihop kvarg, smör, strösocker, kakao, havregryn och kaffe. Rulla till små bollar eller till en stor.
Häll kokos i två plastpåsar, droppa i lite grön hushållsfärg i den ena och lite blå hushållsfärg i den andra.
Skaka påsarna så att alla färg blandas runt och kokosen blir färgad. Häll ut kokosen i två skålar och häll upp en skål med ofärgad kokos i en tredje skål.
Rulla de små bollarna i kokosen, variera vilken färg du rullar bollarna i.
Om du gjort en stor boll, doppa toppen och botten i den vita kokosen och sen skapar du ett kartliknande mönster med hjälp av att hälla grön kokos med en sked runt om bollen och till sist täcker du de ytor som finns kvar med blå kokos.
Servera!

Earth Hour (jordtimmen) är en internationell kampanj som uppmanar alla att under en timmesläcka belysning och icke-nödvändiga elektriska apparater för att uppmärksamma klimatfrågan. Kampanjen sker årligen under den sista lördagen i mars eller eller veckan innan om påsken infaller sista helgen.

Av: Annika Rådlund Källa: Valio och WWF

21 Mar 2017