Drinkrecept: Calva-Cider inför Internationella ciderdagen
2 Jun 2021
Att använda cider som bas i en drink ger både fräschör och en lägre alkoholhalt. Drinkarna går också att variera genom att använda cider med olika karaktär. Det går förstås även bra att använda alkoholfri cider. Äpple, päron, jordgubb, torr, söt eller syrlig - det finns många olika varianter.
Här har Galipette delat med sig av ett recept där man använder både cider och calvados. Calvados, som är ett äppelbrännvin på destillerad cider, tillför ytterligare smak till denna drink.
Calva-Cider
Ingredienser:
4 cl Calvados
15 cl Galipette Brut Cider
Is
En röd äppelskiva för garnering
Gör så här:
Lägg rikligt med i is i ett valfritt glas
Häll i calvados och cidern.
Blanda försiktigt med en sked.
Garnera med en skiva av rött äpple
Servera
Galipette som betyder kullerbytta på franska är en opastöriserad hantverkscider från lummiga trädgårdar i nordvästra Frankrike.
Cidern tillverkas från noggrant utvalda äpplesorter och pressas försiktigt och innehåller endast naturlig juice. Doften har tydliga inslag av mogna röda äpplen med en fläkt av nötter och apelsinskal. Smaken är fruktig med friskhet från röda äpplen och den har toner av nötter och citrus i kombination med både sötma och syra.
Den kan också serveras on the rocks och passar perfekt till ostar såsom kittost eller vitmögel.
Av: Annika Rådlund Källa och foto: Getty Images och Galipette
2 Jun 2021
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Här har logibokningarna ökat 31 procent under påskloven
"Det är fantastiskt att se"
-
Påskdukning med Årets Pelargon
Henna Wendelbos bästa tips
-
Tre enkla påskdrinkar
Must Flip It, Must Try och The Must Old Fashioned
-
Årets påsknyheter från Lakrids by Bülow
Efter önskemål är även dessa två favoriter tillbaka:
-
Hamburgerkedjan Max lanserar Big Classic
"Med lanseringen av Big Classic hämtar vi inspiration från vår historia och den burgare som vi lanserade i början på 70-talet"
-
Reitan Convenience samarbetar med Svenska Downföreningen
"De initiativ som vi genomför tillsammans är en viktig del av vår ambition för att skapa en inkluderande miljö"
-
Sara Kulturhus vann Träpriset 2024
"Våra diskussioner i juryn har kretsat kring att Sara Kulturhus har satt en ny standard och kommit att bli en symbol för en hel stads gröna omställning"