Clarion Hotel Arlanda Airport är först med Karma på Arlanda
30 Mar 2019
Genom Karma kan personal på Arlanda flygplats samt resenärer köpa med sig mat för halva priset från hotellets restaurang Kitchen & Table Arlanda. Restaurangen ligger på våning 12 och serverar lunch och middag varje dag.
- Detta är vårt nästa steg i att minska matsvinnet och det känns otroligt roligt att äntligen vara igång. Nu ska vi bara se till att sprida detta till alla som jobbar och befinner sig på Arlanda, säger Ted Dahlström, Food & Beverage Manager på Clarion Hotel Arlanda Airport
Clarion Hotel Arlanda Airport arbetar dagligen med att skapa minsta möjliga miljöpåverkan där minska matsvinnet är ett prioriterat område. Hotellet har sedan tidigare ändrat till mindre tallrikar på frukostbuffén, jobbat med nudging mot gäst samt tagit hjälp av alla medarbetare på hotellet för att minimera matavfallet och det har gett resultat.
- Vi minskade vårt matavfall med över 20 % 2018 och vi hoppas att anslutningen till Karma kan minska det ytterligare, fortsätter Ted Dahlström
Om Karma
Med Karmas app kan restauranger, caféer och matbutiker sälja överbliven mat till ett billigare pris. Mat läggs upp i Karma-appen och kunderna kan köpa maten direkt i appen för halva priset och sedan hämta ut det som take-away. Mer information om Karma: https://karma.life//. Appen går att ladda ner i Appstore eller Google Play. De som följer Kitchen & Table Clarion Arlanda får notiser när det finns mat att rädda.
Clarion Hotel Arlanda Airport har 414 hotellrum, 44 möteslokaler, gym, relax och utomhuspool samt restaurang Kitchen & Table by Marcus Samuelsson, som kombinerar Manhattans smaker med svenska råvaror.
Av: Annika Rådlund Källa och foto: Clarion Hotels
30 Mar 2019
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Här har logibokningarna ökat 31 procent under påskloven
"Det är fantastiskt att se"
-
Påskdukning med Årets Pelargon
Henna Wendelbos bästa tips
-
Tre enkla påskdrinkar
Must Flip It, Must Try och The Must Old Fashioned
-
Årets påsknyheter från Lakrids by Bülow
Efter önskemål är även dessa två favoriter tillbaka:
-
Hamburgerkedjan Max lanserar Big Classic
"Med lanseringen av Big Classic hämtar vi inspiration från vår historia och den burgare som vi lanserade i början på 70-talet"
-
Reitan Convenience samarbetar med Svenska Downföreningen
"De initiativ som vi genomför tillsammans är en viktig del av vår ambition för att skapa en inkluderande miljö"
-
Sara Kulturhus vann Träpriset 2024
"Våra diskussioner i juryn har kretsat kring att Sara Kulturhus har satt en ny standard och kommit att bli en symbol för en hel stads gröna omställning"