Denna sida innehåller information om alkoholhaltiga drycker och riktar sig endast till dig som har fyllt 25 år.


Gå vidare till hemsidan

 
 

Årets kock gästspelar hos skolrestauranger

 
Årets kock gästspelar hos skolrestaurangerÅrets kock 2017 Johan Backeus På fredag den 24 februari kommer Årets kock 2017, Johan Backeus, att besöka Malmö för att tillsammans med 15 av skolrestaurangernas kockar laga mat och ta fram ett vegetariskt och ett veganskt recept, som sedan kommer att testas på Malmös skolor.

- Skolrestauranger i Malmö stad har under många år arbetat för att öka andelen växtbaserad mat i skolan. Vi är glada att tävlingen Årets Kock 2017 valde att fokusera på vegetarisk mat under en av tävlingsuppgifterna. Genom att skolrestauranger bjuder in Årets Kock till en workshop med tema vegetarisk mat satsar vi på ny inspiration och fler goda, smakrika vegetariska rätter, säger Mimmi Hägg, koststrateg på skolrestauranger.

De kommer att hålla till i köket på Universitetsholmens gymnasieskola.


Fakta om Årets kock 2017:
Johan Backeus är född 1986 och uppväxt i Sundsvall. Bor numera i Bromma och arbetar på restaurang Avequia i Stockholm. Utsågs nyligen till Årets kock 2017, en tävling han tog silver i både 2013 och 2016.

Av: Annika Rådlund  
Foto: Bilden från Årets Kocks final är tagen av 
 Madeleine Landley för Årets kock och Porträttbilden är tagen av  Jesper Fermgård, också för Årets Kock.

Verksamheter till försäljning