Årets vinnare i Bartenders’ Choice Awards
26 Apr 2022
– Den här galan var något väldigt speciellt eftersom förväntan och spänning var på högsta nivå. Så glad att se alla tillsammans igen efter den långa frånvaron på grund av pandemin., sa Jakob Sundin, medgrundare av BCA som arrangerar tävlingen.
Kategorin ’Bästa Bartender’ vanns i Sverige av Hedda Bruce (Tjoget) och landets bästa drink heter för andra året i rad Thai Basil och hittas på Asian Post Office.
BCA grundades 2010 och för att höja standarden inom barbranschen. Detta genom att lyfta fram de barer, bartendrar och produkter som utgör den Nordiska cocktail-kulturen. BCA startades ursprungligen i Sverige och har sedan dess expanderat till att även inkludera Danmark, Finland, Norge och Island och genom det lyckats sätta bartendar från norra Europa på den internationella cocktail-kartan.
De bästa cocktailbarerna i Norden blev Lucy’s Flower Shop (Sverige), Pier 42 (Norge), Duck & Cover (Danmark), Chihuahua Julep (Finland) och Jungle (Island). Bästa internationella cocktailbar blev Two Schmucks (Barcelona).
Alla pristagare:
SORTERAD PER KATEGORI
Best Bartender
Adrian Michalcik (Pier 42), Norge
Hedda Bruce (Tjoget), Sverige
Martyn Santos (Kokteilbarinn), Island
Mia Hjort Hansen (Gedulgt), Danmark
Mika Ammunet (Mate), Finland
Best Cocktail bar
Chihuahua Julep, Finland
Duck & Cover, Danmark
Jungle, Isand
Lucy’s Flower Shop, Sverige
Pier 42, Norge
Best New Cocktail bar
Døck, Finland
Kastellet, Norge
Kokteilbarinn, Island
Pulp, Danmark
Röda Huset, Sverige
Best Atmosphere
Barking Dog, Danmark
Bettola, Norge
Coquetel Social, Sverige
Jungle, Island
The Bull & The Firm, Finland
Best Cocktail Menu
Bird, Danmark
Chihuahua Julep, Finland
Häktet Vänster, Sverige
Himkok, Norge
Jungle, Island
Improver Of The Bar Industry
Carl Wrangel, Danmark
Isac Melander, Sverige
Ivan Svanur Corvacse, Island
Mikael Karttunen, Finland
Therese Storebø, Norge
Best Restaurant
Katla, Norge
Monkeys, Island
Sanchez, Danmark
Sturehof, Sverige
The Bull & The Firm, Finland
Best Signature Cocktail
Aji Pepper Margarita (Kokteilbarinn), Island
Bonfire Manhattan (Bird), Danmark
Plum (Himkok), Norge
Thai Basil (Asian Post Office), Sverige
Toxic Avenger (Delorean), Finland
Peoples’ Choice
Bar Bruno, Sverige
Britannia Bar, Norge
DeLorean, Finland
Gedulgt, Danmark
Jungle, Island
Av: Annika Rådlund Källa och foto: BCA
26 Apr 2022
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Thilda Mårtensson ny köksmästare på Julita Wärdshus
Tar över efter Bocuse d’Or Europe-medaljören Gustav Leonhardt
-
Tre kockar tar fram klimatsmarta tolkningar på krogklassiker
Desirée Jaks, Louise Johansson och Melvin Glimstål skapar moderna klassiker för krogen
-
Årets bästa öl och whisky
Här är hela listan:
-
Nu öppnar Clarion Hotel Malmö Live nya restaurangen Grand Italian
"Vi har längtat efter att äntligen få öppna vår skybar igen efter renovering"
-
Ruth Weldergiorgis utsedd till världens bästa konferenskock
"För mig blir det ett sätt att visa vad som går att göra"
-
Mackrecept: Smakrika Italienaren
Grillad macka med kyckling, mozzarella och parmesan
-
Tess Medina vinnare av Sveriges mästerkock 2024
Den 18 april lanseras hennes första kokbok