Recept på restaurang Yellows signaturdrink Mango Russian
10 Apr 2018
Filmon Michael, som tidigare varit med i dansgruppen Bounce tror på kycklingkonceptet.- Det är en bra proteinkälla och många kommer att tilltalas av konceptet ur en hälsosynpunkt. Menyn har några få väl utvalda rätter och det finns även vegetariska alternativ för den som önskar.
Vinlistan är tänkt att följa matmenyn som kommer att bytas ut ofta.
– Jag har velat skapa en restaurang med familjekänsla, ett avslappnat ställe.
Den ena delen av lokalen har restaurangbord och i den andra är det en bar med bord och höga barstolar.
Oscar Högberg, drift-och barchef delar här med sig av receptet på restaurangens signaturdrink Mango Russian.
Restaurangen öppnar imorgon 11 april och kommar att servera både lunch och middag.
Mango Russian
2 cl mango cordial
2 cl citronjuice
Toppa med Russian och garnera med en citronskiva.
Mangocordial
Lika delar Mangopuré och Vitt vin
Mörk sirap
Sockerlag
Limejuice
Bygg direkt i glaset och toppa med russian, serveras med en citronskiva och lite torkad mango.
Av: Annika Rådlund Källa och foto: Yellow
10 Apr 2018
Relaterade artiklar
Mest lästa
Tidningen
Prenumerera och ta del av branschnyheter, analyser, nya projekt, affärer och människorna bakom.
Läs mer
-
Här har logibokningarna ökat 31 procent under påskloven
"Det är fantastiskt att se"
-
Påskdukning med Årets Pelargon
Henna Wendelbos bästa tips
-
Tre enkla påskdrinkar
Must Flip It, Must Try och The Must Old Fashioned
-
Årets påsknyheter från Lakrids by Bülow
Efter önskemål är även dessa två favoriter tillbaka:
-
Hamburgerkedjan Max lanserar Big Classic
"Med lanseringen av Big Classic hämtar vi inspiration från vår historia och den burgare som vi lanserade i början på 70-talet"
-
Reitan Convenience samarbetar med Svenska Downföreningen
"De initiativ som vi genomför tillsammans är en viktig del av vår ambition för att skapa en inkluderande miljö"
-
Sara Kulturhus vann Träpriset 2024
"Våra diskussioner i juryn har kretsat kring att Sara Kulturhus har satt en ny standard och kommit att bli en symbol för en hel stads gröna omställning"